Пробиотики помогают организму работать лучше, а иммунитету — активнее защищать нас от заболеваний. Но какие выбрать: Лакто- или Бифидобактерии? Давайте разбираться вместе! Лактобактерии напрямую отвечают за наше здоровье. Они помогают создавать в кишечнике кислую среду, которая не даёт размножаться вредным микроорганизмам. Это важно для местного и общего иммунитета. А что с Бифидобактериями? Они отвечают за нормальную работу ЖКТ. Любые расстройства кишечника можно предотвратить с помощью бифидобактерий...

Иностранцы часто удивляются количеству кисломолочной продукции на прилавках российских магазинов. Мы же любим всё это с детства, наслышаны о пользе и с удовольствием включаем в меню. Но что нам известно об отличиях кефира от бифидока или, к примеру, снежка? Это касается не только технологии производства и вкусовых качеств, но и того, как они влияют на наш организм! Кефир: подарок Кавказа По легенде, в старину кефир готовили так: наливали в бурдюк (мешок из шкуры животных) парное коровье молоко, добавляли в него закваску, плотно завязывали и ставили на солнце возле тропинки...