В прошлый раз мы разобрали лактат под новым углом. Не «молочная кислота», которая портит мышцы. А нормальный метаболит: он помогает клетке вернуть NAD+ (никотинамидадениндинуклеотид) и продолжить быстрый поток энергии. Многие после этого решили: «значит, лактат — это хорошо». Но у лактата есть вторая сторона. И её легко понять неправильно. Представьте человека, который прочитал, что лактат — это топливо, и купил домашний лактатометр. Прибор показывает цифры, всё в пределах нормы. А потом тот же человек натыкается на пугающее: «D-лактат из кишечника вызывает туман в голове»...