Лайм и лимон часто воспринимаются как взаимозаменяемые цитрусовые — оба кислые, ароматные и широко используются в кулинарии, сообщает Sports.kz со ссылкой на Pogovorim.by. Однако между этими фруктами существуют принципиальные различия, которые влияют на их пищевую ценность и применение. Многие ошибочно полагают, что разница заключается лишь в цвете кожуры и интенсивности вкуса. На самом деле отличия касаются биологических особенностей растений, химического состава плодов и сроков хранения. Понимание этих нюансов поможет сделать осознанный выбор при покупке цитрусовых...