Всем привет! Labor cost - с чем едят и как влиять на показатель. ⠀ Мечта каждого ресторатора - уменьшить расходы 🙏 и увеличить доходы 💰 ⠀

Различие между Labor Cost и ФОТ — ключевой момент для понимания реальной стоимости труда в ресторане