Глупо думать, что киргизы – лишь те, кто проживают в Кыргызстане (почти 5 000 000 человек). На самом деле их полно в Центральной и Южной Сибири, Центральном Урале и даже в Иркутской области. На данный момент признают себя этой нацией около 6 000 000 человек. Этимология этнонима «кыргыз» в тюркских языках приводит нас к глаголу «заходить» (его произносят по иному – «киргиз»). Так куда зашли киргизы? Откуда они перед этим вышли? История народа Все 3 ветви киргизов по своим гаплогруппам родственны народам, образованным от 2 очень старых этносов плюс 1 сибирского и 1 тюркского...

Не пугайтесь, если вам покажется, что мы будем использовать такое большое количество специй и зелени. Поверьте, что вкус приправы будет очень гармоничным. Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть и высушить зелень. В чистую и сухую миску для смешивания переложите томатную пасту. Мелко нарежьте половинку стручка острого перца и измельчите чеснок удобным для вас способом. Для измельчения чеснока я воспользуюсь мелкой теркой. Переложите перец и чеснок в миску для смешивания и перемешайте с томатной пастой...