Кверцетин — растительный пигмент, флавоноид, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием. Исследования показали, что это вещество может помочь при широком спектре проблем, включая болезнь Альцгеймера и высокое кровяное давление! Польза кверцетина для здоровья Кверцетин — это разновидность растительного пигмента, который естественным образом содержится в различных продуктах питания и напитках, а также пищевых добавках. Этот флавоноид — благодаря своему противовоспалительному и антиоксидантному...

Кверцетин — одно из самых изученных природных соединений на планете. Сегодня его называют «королём флавоноидов» за мощные антиоксидантные свойства. Но путь к этому статусу занял более двухсот лет и прошёл путь от обычного жёлтого красителя до одного из главных нутрицевтиков в мире. Всё началось в XIX веке. В 1814 году французский химик Мишель Эжен Шеврёль, известный своими исследованиями жиров и красителей, впервые выделил из коры дуба жёлтое красящее вещество. Он назвал его кверцетином — от латинского названия дуба Quercus ...