Здравствуйте, дорогие читатели. Наконец-то наступило настоящее лето, а значит пора готовить квас. Я уже рассказывала вам, как я готовлю хлебный квас по рецепту моей свекрови. Он хорош для окрошки, кисленький, ядрёный! А сегодня я расскажу, как я делаю квас для питья. Он получается таким как раньше в бочках продавали. Помните, стакан 3 копейки, а кружка не помню уже сколько стоила. Наверное потому, что не покупала кружками, мала ещё была. А вот с бидоном ходила, Помните, сколько стоили 3 литра? Если у вас остались в памяти цифры, напишите в комментариях...

Помните тот самый замечательный квас из далёкого детства? Рождённые в СССР ни с чем не спутают этот квас из бочек по 3 копейки за маленькую кружку и по 6 копеек за большую. К этой бочке всегда выстраивались огромные очереди, особенно в жаркую погоду. Кто-то наливал квас в бидон, кому-то отпускали в там же купленные полиэтиленовые пакеты, которые опытная продавщица этого чудесного напитка раскрывала одним движением руки. Кружек на всех не хватало, особенно маленьких, и поэтому, мы, дети того прекрасного...