Впервые я попробовал это замечательное блюдо, когда служил авиатехником в ТуркВО. На Старом базаре города Карши были такие длинные ряды, где жители окрестных кишлаков предлагали покупателям молоко и различные продукты из него. Многие из них нам с супругой раньше не были известны. Показав на литровую банку с густой белой жидкостью, я спросил у пожилого узбека-продавца, что это такое. Тот недоверчиво посмотрел на меня и сказал: - Ты что, не знаишь? Катык это кисли малакё. - Простокваша, что лм? – поинтересовался я...

Каучук — полимер искусственного и природного происхождения. Из него производят резину и другие вещи. О свойствах каучука пишут авторы тематических публикаций Марина Ариас Ройо и Питер Дж. Ван Дейк. Особенности и преимущества каучука Что такое каучук? Каучук — эластичный материал, из которого делают резину. Материал характеризуется водонепроницаемостью, эластичностью, гидроизоляционными свойствами. Еще племена майя и ацтеки тысячу лет назад использовали сок гевеи (каучуковое дерево), растущей на берегах Амазонки...