Чеддер — один из самых известных сыров мира, который сочетает в себе глубину вкуса и универсальность применения. Этот продукт может быть мягким и сливочным или ярко острым и плотным — все зависит от возраста выдержки. Чеддер не только отлично плавится, но и сохраняет форму в запеканках, сэндвичах и горячих закусках, благодаря чему его используют как в простых повседневных блюдах, так и в изысканных рецептах. В статье подробно рассказывается, как отличить качественный сыр при покупке, как хранить его, чтобы сохранить аромат и текстуру, и как готовить, чтобы раскрыть все вкусовые грани...

Такие рецепты на вес золота. Хоть каждый день готовь. Проверены не раз самыми профессиональными едоками. Палочки-спиральки из слоеного теста с сыром и беконом. Ленивая сырная лепешка с отварной индейкой. Быстрые хачапури по-аджарски из дрожжевого слоеного теста. Быстрый пирог из теста фило с сыром и шпинатом. Ленивый лавашник с курицей и грибами. Как вы думаете, какая еда способна сделать нас по-настоящему счастливыми? Конечно, выпечка! Аромат хлеба или пирожка с самой простой начинкой моментально...