Перед подачей каждого блюда официант должен: При подаче всех блюд надо учитывать: Все блюда и напитки по возможности подаются с правой стороны от гостя, правой рукой. Грязная и использованная посуда и приборы убираются (с разрешения гостя) с левой стороны, левой рукой и ставятся на поднос, который официант держит на правой руке . Первыми обслуживаются дети, затем женщины, начиная со старшей по возрасту, затем мужчины, также начиная с самого старшего. В последнюю очередь обслуживается хозяин стола...

Всем привет, друзья! В данной статья продолжаем тему публикаций начатую в прошлой статье Впереди Банкет/Свадьба/ДР?Не знаете как расчитать количества еды? Заходи и узнаешь! Если вы когда-то слышали о ПОДАЧЕ...