Ну, кроме вышеперечисленных блюд, конечно, еще и другие кушанья в меню для 1 октября, составленном Екатериной Алексеевной Авдеевой и представленном в ее книге «Полная поваренная книга...» (1875). Давайте огласим весь список и удивимся разнообразию и пользе. Итак, в меню: суп-крем из риса, пудинг из шпината, бифстекс по-английски, морковное желе. Меню замечательное, и я зову вас посмотреть рецептуры. И может даже вдохновиться и что-то повторить. Признавайтесь, кто морковные пирожные готовил из меню 23 сентября? Напоминаю, что все веса из фунтов, золотников и т...