Многие люди думают, что куркума и куркумин - это одно и то же. Это не совсем верно. На самом деле активным компонентом куркумы является куркумин. Он отвечает за лечебные свойства куркумы. Куркумин - это природный полифенол, содержащийся в подземном стебле (корневище) куркумы. Это специя яркого желто-оранжевого цвета, широко используемая в азиатских странах. Он имеет долгую историю традиционного использования в качестве лекарства и пряности со времен аюрведы. Однако уровень биодоступности куркумина очень низок...

По мере развития науки и медицины мы получаем все больше знаний в области фармакологии. На сегодняшний день известно множество случаев, когда целебные свойства растительных экстрактов действительно доказывались, а не оставались в ранге мистических предположений тысячелетней давности. Имбирь, женьшень, гинкго билоба и др. — мало кто поспорит с тем, что они эффективны в борьбе с самыми разными нарушениями здоровья. Не стала исключением и куркума, источник куркумина — удивительного вещества, оказывающего многопрофильное положительное воздействие на организм...