Многие люди думают, что куркума и куркумин - это одно и то же. Это не совсем верно. На самом деле активным компонентом куркумы является куркумин. Он отвечает за лечебные свойства куркумы. Куркумин - это природный полифенол, содержащийся в подземном стебле (корневище) куркумы. Это специя яркого желто-оранжевого цвета, широко используемая в азиатских странах. Он имеет долгую историю традиционного использования в качестве лекарства и пряности со времен аюрведы. Однако уровень биодоступности куркумина очень низок...

Баночка с ярко-жёлтыми капсулами обещает "поддержку суставов, сосудов и иммунитета". На этикетке часто крупно написано "куркумин", а мелким шрифтом - почти ничего о взаимодействиях. Куркумин - компонент куркумы, но добавка с концентрированным экстрактом и приправа в еде - не одно и то же. Исследования куркумина продолжаются, однако их результаты зависят от формы вещества, дозы, длительности, заболевания и качества исследований. Нельзя переносить результат одного небольшого исследования на профилактику всех болезней...