Куркума – ближайший «родственник» имбиря. Ее используют в первых и вторых блюдах, десертах, напитках. Та приправа, которая попадает на наши домашние кухни, является измельченным до состояния порошка корнем растения. Но недавно я узнала, что не вся куркума полезна, потому что встречается довольно большое количество разбавленной специи. Лично я в последнее время покупаю эту специю на Мытищинском рынке. Конечно, не еду за ней специально, неоправданные расходы. Но вот когда отправляюсь, например, за индейкой или за говядиной, покупаю разных специй в небольшом количестве...

99% куркумы на полках — дешёвая подделка с краской и примесями, которая не только бесполезна, но и опасна. Хотите узнать, что вы на самом деле добавляете в свои блюда и как вас обманывают производители? Читайте до конца — я покажу, как проверить куркуму в домашних условиях и наконец-то купить настоящую. Обещание: В конце статьи — простой и быстрый тест, который раз и навсегда покажет, настоящая у вас куркума или очередная подделка. Не пропустите! Куркума — дорогая специя, популярная в диетологии, медицине и кулинарии...