Куриное мясо – популярный и доступный продукт, богатый белком и другими полезными веществами. Рассмотрим его пользу, возможный вред, а также простые рецепты блюд. ✅ Высокое содержание белка (около 20–25 г на 100 г) – важно для мышц и обмена веществ. ✅ Низкая калорийность (особенно грудка – ~165 ккал на 100 г в варёном виде). ✅ Витамины группы B (B6, B12, ниацин) – поддерживают нервную систему и энергетический обмен. ✅ Минералы: железо, цинк, селен, фосфор – укрепляют иммунитет и кости. ✅ Легко усваивается (по сравнению с красным мясом)...

Даже из магазинной курицы можно приготовить ароматный и наваристый куриный супчик. Раньше у меня бульон получался какой-то "пустой", не было ни навара, ни вкуса, но теперь-то у меня нет такой проблемы. В приготовлении вкусного куриного супа у меня есть три главных секрета. Сегодня с радостью с вами поделюсь. Секрет первый Для приготовления куриного супа я всегда беру крылышки. Не ножки, не окорочка, не грудку, а именно крылышки. Они дают больше всего навара, вкуса и аромата. Сколько крылышек брать? Я кладу минимум 4 шт...