Куриные яйца – это фундаментальный, по-настоящему незаменимый продукт в ежедневном рационе. Они высоко ценятся за исключительный белок, а также комплекс всех важных микроэлементов. От их качества зависит многое. Куриные яйца, которые мы приобретаем, тщательно классифицируются по категориям и размерам, строго соответствуя требованиям ГОСТ. Это помогает потребителю сделать информированный выбор. В основном выделяют две главные категории: диетические и столовые яйца. Диетические яйца считаются эталоном свежести – их срок годности с момента снесения не превышает 7 дней...

Куриные яйца - это суперпродукт! Вы верите в такое утверждение? Куриное яйцо может быть одинаково полезным и вредным, а ещё... но давайте по порядку. В процессе изучения пород кур-несушек, я также углубился в вопросы, касающиеся пользы куриных яиц. С уверенностью могу отметить, что состав куриного яйца, будь то белого, голубого или любого другого цвета, который могут нести разные породы кур, не имеет различий, за исключением цвета скорлупы. Развею миф и глубокое заблуждение некоторых любителей куриных яиц: не существует породы кур, несущих диетические яйца...