Хотите приготовить невероятно сочный шашлык из курицы в духовке? В этой подборке – лучшие рецепты маринадов, проверенные техники запекания и лайфхаки, чтобы мясо получилось мягким и ароматным, как на мангале. Готовьте вкусный шашлык дома в любое время года – быстро, просто и без дыма! Чтобы курица не прилипала, смажьте решетку или шпажки маслом. Бедро или голень сочнее, чем грудка, дольше остаются вкусными. Шашлык из грудки может получиться очень вкусным, но нежный он только сразу после приготовления...

Шашлык из курицы в духовке — не просто альтернатива мангалу, а спасение для всех, кто мечтает о сочном, ароматном мясе не выходя из кухни. Без углей и дыма, но с тем самым вкусом, от которого трудно оторваться. В пошаговом рецепте NEWS.ru расскажем, как правильно приготовить маринад, при какой температуре и сколько запекать шашлык из курицы, чтобы мясо получилось румяным снаружи и нежным внутри. Куриное филе (или бедро без кожи и костей) — 800 г Лук — большая головка Кефир — 200 мл Масло — 30 мл...