Блюда из курицы - самые популярные не только в России, но и во всем мире. Их готовят и для повседневных ужинов, завтраков и обедов, а так же для праздничных мероприятий. Однако, достаточно часто хозяйки допускают ошибки, из-за которых курица получается сухая и жёсткая. Про них и хочу рассказать в сегодняшней публикации. Ошибка №1. Мало соли Часто курица получается сухая и жёсткая из-за того, что ее готовят с недостаточным количеством соли. Чтобы хорошо просолить мясо или отдельные части курицы следует положить их в соленую воду на 30-45 минут...
Классическое блюдо и многие думаю делали у себя дома. Я вам расскажу как я готовлю курицу в духовке, чтобы она была сочной. Я люблю экспериментировать и чтобы был интереснее вкус в данном случае это кисло-сладкий апельсиновый маринад. В виде гарнира будет картофельные дольки алая "картошка по деревенский" или "картофель айдахо" называйте как хотите. По традиции перейдем к списку продуктов, а затем к этапам приготовления в котором раскрою секрет сочной курицы в духовке. Ингредиенты:
Начнем с маринада для курицы...