Вишневый курд – один из типов кремов, который с конца 19 века в Англии старались подавать к различным изделиям. Со временем появилось много рецептов, позволяющих получить курд из различных ингредиентов. Классический рецепт Такой курд готовится без использования дополнительных загустителей. В этом случае происходит длительное уваривание продуктов на водяной бане. Данный рецепт лучше всего применять для выпечки, в которой не требуется выравнивать основу...