Что вы делаете, решив приготовить бисквит для торта, чтобы он получился потом пропитанным, а значит, нежным и сочным? Правильно, заводите тесто на бисквит, выливаете его в форму, отправляете в духовку, и ждете-переживаете - получится или не получится пышным. А затем? Затем ждете, пока бисквит остынет и его можно будет разрезать на коржи. Что делает бисквит, особенно если его резать неострым nожоm или сразу после духовки? Да, крошится, как правило. Да и режется не так ровно, как нам хотелось бы....

Коржи для торта – простой рецепт, который поможет сотворить отменное домашнее лакомство быстро и успешно. Интересные идеи можно реализовать без хлопот, определив лишь вариант выпечки: бисквитный, песочный или слоеный торт и подобрав хорошее подходящее наполнение. Как сделать коржи для торта? Вкусные коржи для торта – основа всего десерта, определяющая итоговый вкус, структуру и внешний вид будущего десерта. К процессу выпекания нужно подойти ответственно и четко следовать хорошему, проверенному рецепту...