Это первая статья про засолку рыбы, скоро выйдут еще несколько на эту тему, подписывайтесь и просматривайте обновления 🐋 Кто не любит слабосоленую красную рыбку, я таких людей не встречала, помимо превосходных вкусовых качеств красная рыба является отличным источником полезнейших для нашего организма микроэлементов, витаминов и жиров. Под привычное нам всем понятие "красная рыба" попадают все рыбы семейства лососевых, начиная от обожаемой всеми Семги до практически не известной, но от этого не менее вкусной Кунджи...

КуМжа или куНДжа. Через "м" или "нд". Многие слышали, видели или даже ловили этих лососевых рыб, но даже те, кто держал их в руках, заблуждается по поводу правильного названия. Как всё-таки правильно: кумжа или кунджа? А правильны оба варианта. Сейчас разберемся. Привет, друзья. Кто еще не с нами подписывайтесь на канал интересного и полезного контента. Про семейство лососевых часто возникает путаница - есть ли отдельно такая рыба, как лосось. На самом деле словом "лосось" называют любую рыбу семейства лососевых...