X5 Group, управляющая сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик», прокомментировала ситуацию с пустующими полками в ряде российских магазинов. Отсутствие ряда товаров связали с нехваткой рабочей силы на распределительном центре. Ранее Telegram-канал Mash опубликовал видео с пустыми полками в «Пятерочках» в городах Золотого кольца России. Указывалось, что хлеб, крупы, мука, специи и бутилированная вода стали пропадать из некоторых магазинов на прошлой неделе. Сначала это произошло в Ярославле, а затем в Рыбинске, Коврове и отдельных городах Ивановской и Костромской областей...

Стоит человеку один раз увидеть состав этих изделий или просмотреть на процесс приготовления и желание покупать пропадет навсегда. Больше этот клиент никогда не притронется к магазинной выпечке. Зачем вообще в сетевых магазинах делают собственную выпечку? Есть же огромное число поставщиков, которые готовые привозить свежий хлеб ежедневно. Потому что главная задача такой выпечки – привлечь в торговую точку как можно больше трафика. Торговые сети на хлебе зарабатывают довольно скромные деньги, но важен сам факт наличия горячего продукта в магазине...