Кухонный нож – главный инструмент и домашнего кулинара, и профессионального повара. Идеально заточенный, острый, эргономичный нож становится продолжением вашей руки. С его помощью вы отрезаете ломтик хлеба без крошек, снимаете рыбное филе с кожи, отделяете мясо от костей, очищаете фрукты от кожуры, измельчаете зелень и ювелирно шинкуете овощи. В идеальной картине мира для каждой задачи есть свой нож. Нож поварской (нож шеф-повара) Поварской нож – универсальный инструмент, который должен быть на каждой кухне...

Я хочу уделить внимание кухонным приборам в своем канале и немного рассказать о кухонных ножах, которые предназначены для приготовления разных блюд. А именно, какие есть, для каких продуктов они предназначены и как, собственно, выглядят внешне. Все мы знаем, что существует множество видов кухонных ножей, для начинающих сложно понять, какие из них нужны. В этой статье я помогу вам сориентироваться в разнообразии кухонных ножей и расскажу, какой нож для каких целей предназначен, а главное, действительно ли он вам нужен...