А давайте поговорим на такую важную тему как кухня. Сегодня только начнем, тема-то многогранная, если не сказать бесконечная. Кухня бех кухарки Тора Гольдшмидт придумала учебники по иностранным языкам в картинках. Это гениальное изобретение, которое сейчас интересно еще и тем, что на картинках в мельчайших деталях отражен быт своего времени. О самом учебнике уже писала много раз — например, здесь, здесь и здесь. Кухня, конечно, просторная — огромнейшая по нынешним временам. Но об этом все же позже...

На двери кладовой с утра мелом было выведено одно слово: «Кухарка». Алевтина стёрла его ладонью, почувствовала под пальцами сухую крошку и зачем-то оглянулась, будто в пустой кухне уже мог стоять тот, кто решил напомнить ей, кто она здесь. Окно над мойкой запотело, на стекле медленно ползла прозрачная дорожка, а под лампой блестел нож, которым она резала укроп для бульона. Вытяжка тянула глухо и ровно, крышка кастрюли тихо дрожала, по плитке тянулся запах кости, лука и тёплого перца. Ручка у большой кастрюли нагрелась так, что пришлось подхватить её полотенцем...