В мире, где каждый день появляются новые напитки с множеством полезных свойств, матча выделяется особо сильно.  Этот порошковый чай пришёл к нам из Японии, где его веками пили монахи и самураи. Но что делает напиток таким особенным? Почему о нём говорят все — от диетологов до бариста? В сегодняшней статье расскажем, что же такое матча на самом деле и какую пользу он может принести. Что такое матча? Матча — не просто измельчённый зелёный чай, о котором вы изначально могли подумать.  Это особый сорт — тенча, выращенный в тени...