Здравствуйте, дорогие читатели! Я уже упоминала о том, что мы откармливаем свиней, а потом производим забой их на продажу или для личного использования. Сегодня хочу рассказать о том, куда же мы всё-таки деваем эти 100 кг ценного продукта. Худобу всегда режем сами. Мой папа — профессионал от Бога, он даже работал некоторое время бойщиком на местной ферме. Эту работу выполняет слаженно и чисто, так, что люди часто просят его помощи. Метод забоя выбираем, исходя из цели дальнейшей переработки мяса: Работа эта не для слабонервных, поэтому и подробности описывать не стану...

Закололи свинью. Нужны деньги и решили не возить на рынок или ярмарку в город, а пробуем реализовать мясо здесь у себя в деревне. Свинья не большая, да и деревня у нас маленькая. Цены будут конечно ниже рыночных-не как на ярмарки или базаре в городе. Для начала мы повесили объявления в местах где больше всего бывает народ, у нас таких мест не много это магазин, почта и ДК он хоть и не работает, но мимо люди проходят частенько. Он находится в середине села на главной улице. Доска здесь еще осталась ранее на которую вешали афиши с фильмами которые крутили, но и использовали для объявлений...