Сегодня здоровье получше, поэтому занялись ремонтом с самого утра. Погода для ремонта подходящая. +23 и облачно. Доделала порожек при входе и начала клеить плитку в столовой. Вдвоём дело идёт быстрее.  В субботу нашла мастера установить дверь в ванную комнату. В воскресенье выяснилось, что у мастера нет фрез врезать замок. Нашли другого, но у него много дел. Он обещал позвонить в понедельник или вторник. Во вторник выяснилось, что он взял заказы на две недели вперёд и не приедет. Третий мастер тоже занят на несколько недель вперёд...

…И не сохнет, и не вянет, не гниет. Вот так рекомендуют агрономы “старой” школы готовить морковь к хранению. И эти же методы используют в современных хранилищах. И основаны они на понимании процессов, которые происходят в корнеплодах после уборки: это доказанные научно методы, подтвержденные на практике. Про уборку моркови и подготовку к хранению, нехитрые тонкости: как лучше обрезать ботву, как лучше сушить и сколько. И - когда опускать в погреб на хранение. А еще - что на самом деле происходит с корнеплодами после того, как мы их выкопали...