Мечтаете о карьере шеф-повара? Первый шаг — поступление. Расскажем без прикрас, какие экзамены ждут на пути к кулинарному мастерству и на что смотрят приемные комиссии. Выбор пути — дело индивидуальное. Если хотите быстро начать работать и получить крепкую базу, ваш вариант — колледж или техникум. Туда берут после 9 и 11 класса. Курсы хороши для повышения квалификации или освоения узкой темы, но диплом гособразца они не заменят. Ну а если грезите не только готовкой, но и разработкой меню, управлением...

Я поступил на бюджет и учусь на специалитете по направлению “Разработки и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений”. Казалось бы, студенческая жизнь удалась: стабильная профессия и престижный ВУЗ. Но если бы мог повернуть время назад, я бы пошёл в колледж. Многие сейчас меня сейчас съедят с вопросами: “Какой колледж, ты в своём уме?” Теперь я обращусь к вам, а вы точно понимаете, как устроена нефтяная отрасль? Кто там на самом деле зарабатывает и растет по карьерной лестнице, а кто застревает...