Что делают с остатками еды со «шведского стола»? Правда ли, что в турецких отелях могут по несколько дней разогревать одно и то же блюдо? Туристы оставляют на тарелках горы еды – неужели все это действительно выбрасывают? Я поговорила с работниками отелей и нашла официальные комментарии Турецкой федерации отельеров. Отвечу на самые популярные вопросы о «шведском столе» и его «второй жизни». Повторное использование Президент Федерации отельеров Турции Осман Айык не скрывает, что некоторая еда на «шведских столах» циркулирует...

На стенках банки осталось варенье или сгущенка, и рука не поднимается просто помыть, тут же целая ложка ещё? В холодильнике залежался засохший остаток сыра, и всё думаете, куда бы его деть? Не не выбрасывать же - денег стоил, и немаленьких. А может, у вас то молоко прокисает, то хлеб засыхает? Так не переводите продукты зря - все остатки используйте в кулинарных целях! Как? Согласно кодексу крохобора. Слышали о таком? Этот кодекс чтили советские хозяйки, не зря сохранено в тетрадочках и записных книжках столько рецептов с остатками еды...