? Писала недавно пост тут о смене концепций для несуществующего ресторана. А кейс вот он, у меня под носом. Есть известная сеть паназиатской кухни - Якитория. Раньше я очень любила их Филадельфию и мы с подругой по старой памяти решили поесть в этом ресторане на летнике. А дальше началась печаль. 1. Сначала я увидела меню. Я не представляю как ресторан со средним чеком 3-4 тр может позволить себе меню как в столовой. 2. У нас приняли заказ довольно быстро. Заказала я (важно!) - колу, роллы, горячее...

Кто же не любит поесть вкусной жареной курочки? А вы знали, что в Японии существуют кафе, специализирующиеся на якитори? Но что же это за блюдо? Перевода «жареная курочка» недостаточно, чтобы описать все виды якитори, что вы можете съесть. Это не просто жареный цыплёнок, как тот, что вы видите в Цезаре. Это шашлык из курицы, который заставит вас пищать от удовольствия! В данной статье мы расскажем о видах якитори, о том, как сделать заказ, и немного об этикете. Заведения, специализирующиеся на якитори, называются якитория...