Когда роллы и суши появились в России, то они воспринимались как очень необычная еда. Первый японский ресторан в Москве — «Сакура» — открылся в гостинице «Международная», посетителями были в основном сами японцы. Сейчас в стране работает множество подобных заведений. О том, как россияне распробовали суши и научились есть роллы палочками — в нашей статье. «Якитория» и японский журавль Сеть появилась в 1999 году, предложив москвичам японскую кухню по демократичным ценам. Тогда же была подана заявка на одноименный товарный знак...
Причиной визита в "Якиторию" стала агрессивная реклама в "Дзене". Алгоритм почему-то посчитал данное место для меня интересным. Я сдалась. Ближайший ко мне ресторан находится возле метро "Фрунзенская", на Комсомольском проспекте, 24, стр. 1. О нём и будет сей очерк. Едва переступив порог, я поняла, что мне здесь не нравится. В зале невыносимо душно, громко играет музыка, а с открытой кухни раздаются ревущие звуки миксера и переговоры поваров на иностранном языке. Мебель ужасная. Чёрные диваны и кресла словно предназначены для ритуальных залов прощания "В последний путь"...