В наши дни, когда много подделок всякого разного, важно уметь определять настоящее. А в случае с мёдом вдвойне важно, потому что в подделке нет никакой пользы. Ладно нет пользы, еще бы вреда не было, но нет гарантий. Я хочу поделиться личным опытом с вами, а в ответ прошу напишите под статьей свой опыт и свои способы определения натуральности этого вкусного и полезного продукта. Добрый день, уважаемые мои! Для меня было открытием, конечно, когда мне объяснили, как проверять купленный мёд на коже...

Мир кулинарии очень разный, и люди, работающие в нем, имеют удивительные профессии. Многие из них требуют многолетнего обучения, какими бы странными они ни казались на первый взгляд. Рассказываем о некоторых⬇️ Медовый сомелье Медовых сомелье обучают анализировать запах, вкус и консистенцию меда. Французы Мишель Гоннэ — ученый-зооинженер пчеловодной станции — и Габриэль Ваш — инженер в сфере сельского хозяйства — разработали систему оценки меда и его классификацию, а также сформулировали требования к профессионалам в этой сфере, позаимствовав идеи у виноделов...