История Мишлен: Трагедии, коррупция и большая политика / Уроки истории / МИНАЕВ
Вы годами едите в "мишленовских" ресторанах. А теперь угадайте, кто такой Мишлен — и упадите со стула
Представьте: вы сидите в ресторане, официант с придыханием сообщает, что заведение имеет "звезду Мишлен", и вы киваете с видом знатока. А теперь честно — вы хоть раз задумывались, что "Мишлен" вообще значит? Это шеф-повар? Критик-эстет с моноклем? Тайное общество гурманов? Нет. Это производитель шин. Серьёзно. Тот самый бренд, который сейчас делает резину для вашей машины, почти 125 лет назад решил, что лучший способ продать побольше покрышек — это накормить людей. В 1900 году во Франции было меньше 3000 автомобилей на всю страну...