Рабочий день Ирины Красногоровой начинается в восемь утра. Облачившись в темно-синюю униформу из плотной ткани, теплые ботинки и защитную маску, она входит в приятный полумрак подземного тоннеля. Она – мастер-ремюер пятого разряда, ее рабочая смена проходит в тоннеле для ремюажа (от фр. remuage – перемещение, составная часть классического метода производства игристых вин - ред.). Его длина 150 метров. Здесь хранится почти 50 тысяч бутылок, которые ежедневно проходят через ее руки. "В тоннеле постоянная температура +14 градусов...

АУЕ или А.У.Е - Арестантский Уклад Един - лозунг и название группировки, в состав которых входят лишь дети, подростки. Банда состоит даже из девчонок и совсем молодых мальчиков лет восьми. Фракция занимается шантажом, грабят фирмы, резней и всем тем, что могло бы принести им прибыль в "общак" и криминальный статус. Они "решалы" в школах, торговых центрах, учебных заведениях, студенческих общежитиях. "АУЕшники" собирают дань, взамен на - "крышу", а кто отказывается отдавать деньги, сурова мочат, затем присваивают в ранг "опущенных"...