Такие бифштексы подавали в столовых министерств, крупных и богатых предприятий и у нас в профессорской столовой института, куда мы, будучи уже старшекурсниками и набравшись наглости, иногда захаживали. С картошечкой, с жареным лучком, сочный и горячий бифштекс - это чудо! Думаю, ещё один вариант вкусного блюда никому не помешает. Ингредиенты для «Советский рубленый бифштекс по ГОСТ»: Бифштекс Для подачи Дополнительно Рецепт «Советский рубленый бифштекс по ГОСТ»: Исходные продукты. При наличии уже готового фарша блюдо готовится быстро...

Эта заметка продолжает гастрономическую тему моих воспоминаний , связанных с ностальгией по советскому прошлому.