У кого каждый день на неделе – рыбный? Конечно, у того, кто разводит рыбу! Сухиничские рыбоводы отец и сын Валерий и Евгений Губаревы вот уже 10 лет занимаются разведением радужной форели. Чтобы организовать технологические процессы на самом высоком уровне и обеспечить экономическую эффективность хозяйства, Евгений прошел обучение в школе рыбоводства «Fishlab» и закончил Школу фермера. Государство оказало поддержку предприимчивой фермерской семье и предоставило 3,3 миллиона рублей гранта на развитие семейной фермы. Знания, помноженные на помощь государства дали хороший результат,...

Участившиеся случаи отравления людей морепродуктами заставляют нас внимательно относиться к их приобретению. Особенно, когда мы не в курсе того, откуда же они были к нам привезены. Специалисты рассказали о нескольких видах рыбы, употребление которой может вызвать проблемы и привести к нежелательным последствиям. Камбала. Атлантическая камбала ловится сейчас в небольших объемах. Плачевное состояние популяции вызвано многими факторами, в том числе и экологическими. Камбала заражена пестицидами и непригодна к употреблению, в принципе...