Когда в Московском метро появилась еда? Что за буррито такой, и почему его многие полюбили? Из каких ингредиентов он состоял? Что ещё было в меню подземного общепита? А также - когда и почему эти заведения перестали работать? И можно ли сейчас где-то насладиться таким же буррито, как пару десятков лет назад? Об этом и не только расскажу сегодня. Сейчас полакомиться горячей едой в Московском метро невозможно. Есть какие-то автоматы с чипсами, шоколадками и газировкой в переходах. Но были времена, когда пассажиры в подземке могли полноценно пообедать...

Буррито смахивает на привычную нам шаурму, но отличительной особенностью этого блюда в мексиканском исполнении является его острота и жгучесть. Бурритос готовили еще древние Ацтеки. Рецептов бурритос очень много, для его приготовления, как и для пиццы, идут все продукты, которые есть в холодильнике: мясо, овощи, рыба, грибы, помидоры. Основой бурритос является тортильяс – свежая мягкая кукурузная лепешка. Давайте сегодня приготовим бурритос из свинины Рецепт тортильяс (8 лепешек) -300 гр. муки (200 – кукурузной и 100 – пшеничной), -1 стакан (200 мл) воды, -70 гр...