Жиры -  это очень важно! Это одна из самых важных структур каждой клеточки. И от того, как мы отстаиваем свои мембраны,  зависит качество клетки. А значит качество ткани - качество органов - и жизнь, в целом. В нашем бытовом представлении жир - это плохо. Но давайте посмотрим с научной точки зрения. На 60% наш головной мозг состоит из жира. Это очень важный компонент нашего тела. Бернарда Шоу говорил: «Не пытайтесь удалить все жиры из собственной пищи, потому что головной мозг-это кусок жира.» ОТКРОЙТЕ ГЛАЗА! Сначала нам сказали, что жиры - это плохо...