Мы часто делим работу на мужскую и женскую. Особенно это касается кухни. Кто лучший повар? Конечно, мужчина, — скажет мужчина. Конечно женщина, — возразят милые дамы. А я не согласен ни с теми, ни с другими...
Многие люди считают, что лучшие повара – это мужчины, так ли это на самом деле?
Соотношение мужчин и женщин на кухне примерно равное. Поэтому я постараюсь описать каждого работника кухни, начиная с заготовщика и заканчивая шеф-поваром...