На Руси с делением хлеба была связана целая философия🤔. Его не резали, а отламывали, чтобы не поранить душу того, кто его пёк🧑🏻‍🍳.    Нарезать хлеб стали в гигиенических целях. И делал это глава семьи🧔🏼 Да так, чтобы всем хватило👍🏻! Гостей угощали толстыми ломтиками. Таким образом, хозяин дома показывал свою щедрость🤗. Приоритеты изменились. О хлебе начали заботиться жена и дети👩‍👧‍👦.    Ножи в то время были плохими, поэтому при резке оставалось очень много крошек🙄. Ножами из керамики или острого камня владел далеко не каждый...

Благодаря вырезкам из советских журналов мы научимся правильно резать и правильно хранить хлеб. Ну а если он всё же зачерствел, то “Хозяйке на заметку” научат, как вернуть ему свежесть. Как правильно хранить хлеб Если положить в хлебницу нарезанное яблоко, кусочек очищенного картофеля или немного соли, то хлеб будет черстветь медленнее. В ещё одном похожем совете к вышеперечисленным продуктам добавили ещё и сахар. Слышала, что соль убивает бактерии. Что ж, в таком случае, лучше в хлебницу насыпать соль, а не сахар...