Ответ на этот вопрос простой. С давних времен человечество научилось обеззараживать воду при помощи кипячения. Недостаточно было просто подогреть воду, нужно было именно дождаться, пока та прокипит, убив все вредоносные бактерии. Ждать пока вода снова остынет времени у людей обычно нет, поэтому чай или кофе заваривают сразу после начала кипения. Многие даже утверждают, что в кипятке заварка происходит быстрее. Но так ли это? Почему заваривать чай “крутым” кипятком - плохая идея? Дело в том, что...

Не каждая хозяйка умеет готовить вкусные тонкие блины. Если приготовить тесто неверно, они могут получиться плотными, без дырочек, плохо отлипать от сковородки. Рецепт теста на кипятке спасет каждую хозяйку. Он прост, а блины получаются всегда шикарными. Стоит сохранить его в свою копилку. Для приготовления берем стакан молока, смешиваем с 1 яйцом, щепотью соли, 2 столовыми ложками сахара, третью чайной ложки соды или разрыхлителя, стаканом муки, 2 столовыми ложками растительного масла...