Креветки любят все. А те кто не любят,просто не умеют их готовить. Зато, если вы точно знаете,как и что приготовит из креветок,они получаются такими, какими их задумала природа: нежными,ароматными,тающими во рту,с богатым, немного сливочным вкусом. Сыромороженные и варенно-мороженные креветки замораживаются специальным образом - покрываются ледяной глазурью. Она предохраняет морепродукты от прямого воздействия кислорода, из-за которого у креветок может появится металлический привкус. 1. Никогда не размораживайте сыромороженные креветки под горячей водой. Этим вы смываете в раковину весь вкус, креветки начнут готовиться раньше, чем попадут в кастрюлю,и в результате точно не будут мягкими...

Как готовить креветки: варить или жарить, а заодно – как выбирать, размораживать и чистить. Замороженные креветки: вареные или свежие. Как читать упаковку с креветками. Как размораживать креветки. Как варить креветки...