Наконец пришла весна! Солнца стало много, а это значит самое время подкормить свой организм витаминами. Самая простая для этого культура кресс салат, которая после первых всходов, готова к употреблению пищу через две недели. Я остановила свой выбор на семенах "Ажур ". Купила в магазине готовый грунт, посеяла семена на глубину 0,5 сантиметров. После посева семена необходимо регулярно поливать, накрываем плёнкой. Через два дня появились первые всходы, пленку сняла. Кресс салату не требуется дополнительная подсветка, он неприхотлив к освещению...

В выходные дни, когда вся семья бывает дома, когда после церкви все собираются за столом, очень хочется посидеть подольше, поговорить, пообщаться... Мне очень нравится "бездельничать" за едой так, как это делают испанцы или итальянцы, а раньше так поступали и наши большие деревенские семьи. Поэтому я рискну вам предложить испанский (точнее, андорранский) постный обед, который отличается от испанского варианта тем, что готовится в высокогорье (т.е. в холодном относительно южной Европы климате), а потому включает и аппетитные горячие блюда...