Мы уже давали вам рецепт приготовления медового торта, но не останавливались подробно на кремах для него. Сегодня исправляемся и даем вам аж три варианта вкусного крема для медовика!

Медовик — торт, который ассоциируется с домашним уютом, праздниками и вкусом из детства. А вот от крема зависит, насколько сочным, нежным и сбалансированным получится десерт. Делюсь проверенным рецептом, который подойдёт для классического варианта медовика. На торт из 13-15 коржей, диаметром 20 см: 🔎 Что использую я: Отвешенная сметана — это сметана, из которой удалена лишняя влага (сыворотка). В результате она становится густой, крем получается стабильным, не растекается и не впитывается в торт...