Медовик - популярное кондитерское изделие русской кухни. Появился он еще около 200 лет тому назад: насладиться ароматным тортом тогда могла только русская знать. Широкое распространение получил в советское время - медовое удовольствие можно было приобрести в буфетах...

Давно я хотела испечь обыкновенный Медовик с заварным кремом по классическому рецепту. Попыток было несколько, но всегда, во время приготовления я меняла рецепт, и вносила что-то новое, тем самым превращая торт, совсем не в классический.😁 А всё дело в том, что классический Медовик мне казался каким-то скучным и лёгким в приготовлении, а я люблю торты, с которыми нужно повозиться, как мне кажется у них более богатый вкус, поэтому в рецепте я всегда меняла толи состав коржей, толи сам крем. ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ...