Торт Красный бархат - это удивительное сочетание сочных и бархатистых коржей с нежным и гладким сливочным кремом. Американский Red Velvet Cake - эффектный, вкусный и очень сытный десерт, который при желании можно приготовить у себя дома. Один только разрез заставляет учащенно биться сердца многих сладкоежек, а плотноватое и одновременно мягкое кексовое тесто просто тает во рту. Лично для меня (как и для моего мужа) торт Красный бархат - загадка. Цвет десерта изначально пытается обмануть вкусовые...

Диаметр торта 10 см Вес - примерно 400-450 гр Ингредиенты Мука - 50 гр Сахар - 40 гр Яйца - 27 гр Кефир - 35 гр Растительное масло - 19 гр Какао (желательно алкализованное) - 2 гр Разрыхлитель - 1 гр Сода - 1 гр Красный краситель гелевый - примерно 2 капли (пока тесто не станет красным)  Приготовление 1.Яйца, кефир, раст. масло, сахар соединить и взбить до объединения (около 3-х минут) 2.Соединить муку, какао, разрыхлитель, соду и просеять ко взбитой смеси, перемешать миксером до объединения  3...