Этот рецепт необычный. Я его написала не в виде последовательности действий, а как рассказ, с полной проработкой этапов приготовления и множеством маленьких секретов, которые вы вряд ли где-нибудь ещё найдёте. Все советы - это итоги моей многолетней работы. Я долгое время шлифовала этот рецепт, а теперь делюсь с вами своими наработками. Текст очень длинный. Если это не интересно, то сразу переходите к рецепту Чизкейк Нью-Йорк. Кстати, мне интересно, как скоро после этого моего...

Приготовим быстрый чизкейк без выпечки.  ⠀  Нам понадобится:  для основы:  - печенье Oreo - 12 шт  - молоко - 4-5 ст.л.  - сметана - 400 гр  - творожный сыр - 250 гр  - сахар - 150 гр  - желатин - 10 гр  - вода - 80 мл  ⠀Приготовление:  Измельчаем печенье в блендере или при помощи скалки (кладём печенье в пакет и энергично раскатываем, стучим, бьем печенюшки пока они не превратятся в крошку.  Затем добавляем молоко и хорошо перемешиваем до консистенции пластилина...