Крем-чиз на сливках: базовый крем для тортов (и для начинающих кондитеров)
Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом идеального крема для тортов и капкейков – Крем чиз на сливках. Этот крем отличается удивительной легкостью и нежностью, что делает его идеальным для любых десертов. Ингредиенты: 500 г сливочного творожного сыра 100 г сливок (от 33%) 70 г сахарной пудры Приготовление: 1. Охладите ворожный сыр и сливки. 2. Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой до получения однородной массы. 3. Постепенно добавляйте сливки, продолжая взбивать на высоких оборотах, пока крем не станет воздушным и пышным...