Красный рис становится всё более популярным: ведь он не только полезен, но и, имея приятный глазу цвет, отлично смотрится на тарелке. Для того, чтобы сохранить и пользу, и окраску зерна стоит придерживаться нескольких несложных правил. Как же варить красный рис? ➀ Подготовка риса 🔼 Рис следует тщательно промыть холодной водой (до прозрачности воды) и откинуть на дуршлаг. 🔼 Если вы хотите, чтобы рис сохранил свою форму и не имел надрывов отрубевой оболочки, замочите его в чистой холодной воде на полчаса...

Многие люди даже и не догадываются о том, что существует красный рис. Не знают почему он красный, как его готовить и в чем польза красного риса. Красный рис популярен в Италии, Франции, Соединенных штатах, особенно в Джорджии и Южной Каролине, в некоторых азиатских странах. А в Древнем Китае о нем вообще ходили легенды. Этот рис назывался запретным рисом, так как он был доступен только лишь императору и его семейству. В период войн красным рисом кормили китайских воинов, дабы они становились быстрее и сильнее...