Привычные хрустящие плоды давно стали основой ежедневного меню для десятков тысяч хабаровчан. Доступные круглый год, они заменяют быстрые перекусы, но споры о превосходстве красных и зеленых сортов не утихают среди покупателей до сих пор. Хотя внешне яблоки кардинально отличаются, они принадлежат к единому ботаническому виду. За оттенок кожицы, плотность мякоти и вкусовые качества отвечает уникальная генетика. Популярная «Гренни Смит» привлекает зеленым цветом и выраженной кислинкой, тогда как «Гала», «Фуджи» или «Ред Делишес» манят мягкостью и сахаристостью...